Certains aliments sont bons pour la santé et d’autres pas. En voici 5, dont l’efficacité a été prouvée scientifiquement (notamment contre le cancer) et qui correspondent parfaitement aux aliments qu’Hippocrate qualifiait de « médecine », il y a plus de 2'500 ans… 

1. Le soja : contrairement à ce qui a été cru pendant longtemps, non seulement le soja ne favorise pas le cancer, mais il le prévient. Les recherches montrent qu’idéalement, il faudrait prendre 10 g de protéines de soja par jour, soit un grand verre de lait de soja, du tofu ou des yaourts au soja.
2. Le chocolat noir : il a le pouvoir de stimuler la production de cellules souches. Les cellules souches sont indispensables pour fabriquer des cellules spécialisées de différents tissus ou organes. Les études montrent que manger du chocolat noir, qui contient 70% de cacao ou plus, permet de doubler le nombre de nos cellules souches.
3. Le pain de seigle : il réduit le nombre de « mauvaises » bactéries de notre flore intestinale (microbiote), augmente nos défenses immunitaires, diminue l’inflammation et prévient les cancers. Le pain au levain a des propriétés semblables et favorise de plus, la production d’ocytocine qui est l’hormone du bien-être.
4. Le kiwi : il réduit les dégâts causés sur notre ADN par les rayons UV, la pollution ou la fumée du tabac. S’ils ne sont pas réparés, ces dégâts peuvent conduire à des cancers. Les recherches montrent que 3 kiwis par jour permettent la réparation et la reconstruction de notre ADN.
5. Les champignons : ils renforcent nos défenses immunitaires et réduisent les risques d’infections, mais aussi de cancer. Les éléments actifs sont deux fois plus nombreux dans le pied que dans le chapeau du champignon. Après seulement une semaine, une de nos principales défenses, les IgA, augmentent de 50%. 

Ces 5 supers aliments présentés ci-dessus ont tous une action préventive sur le cancer.

Ils sont décrits dans le livre du Dr William Li « Eat to beat disease ».

Faites-vous plaisir en vous faisant du bien. Consommez-les régulièrement.

JPh de Toledo
Président

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