Si vous faites partie des personnes à qui « tout profite » et que vous ne comprenez pas pourquoi vous prenez du poids, cette newsletter vous donnera la clé du mystère… et quelques conseils nutritionnels. 

Pourquoi certaines personnes peuvent manger ce qu’elles veulent sans grossir, alors que d’autres, en mangeant la même chose deviennent obèses ? Et le plus fort, c’est que c’est vrai aussi pour les jumeaux, qui ont pourtant les mêmes gènes, qui ont reçu la même éducation et qui ont mangé sensiblement de la même façon. L’un peut être maigre et l’autre obèse.

L’énigme a été élucidée par Vanessa K. Ridaura et d’autres, selon une étude publiée dans Science en 2013, dans laquelle elle démontre que c’est la nature de notre flore intestinale (ou microbiote) qui va déterminer si nous allons rester minces ou devenir obèses. Cela confirme par ailleurs le rôle sur notre métabolisme des bactéries qui colonisent notre intestin.

Vanessa K. Ridaura a mis en évidence que si l’on transplante les bactéries intestinales du jumeau obèse à une souris mince, celle-ci grossit. Si l’on transplante les bactéries intestinales du jumeau mince à une souris, celle-ci ne grossit pas. Cela prouve que ce sont bien les bactéries qui composent la flore intestinale qui sont la clé du mystère.

Peut-on influencer notre flore intestinale et perdre nos kilos en trop ?

Il y a trois façons de modifier la composition de sa flore intestinale. La plus efficace est de faire une transplantation, c’est-à-dire de substituer notre flore par celle d’un donneur. La deuxième est de prendre des probiotiques. Ce sont des « bonnes » bactéries qui vont nous aider à maigrir, car elles vont prendre la place des bactéries qui nous font grossir.

La troisième et meilleure façon de gérer son poids est de nourrir nos « bonnes » bactéries, naturellement présentes dans notre intestin, pour en augmenter leur nombre. Pour cela, il suffit de manger plus de fibres en augmentant les fruits et légumes et diminuer les graisses saturées que les mauvaises bactéries, qui font grossir, affectionnent tout particulièrement.

Parlez-en avec votre médecin ou votre pharmacien.
Bon appétit et bonne santé.

JPh de Toledo
Président

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