Boisson la plus consommée dans le monde après l’eau, le thé n‘est pas seulement agréable au goût… Il est aussi une des portes d’entrée dans la santé. Dans le cadre du salon Planète Santé 2018 à Palexpo, nous vous proposons de venir déguster et découvrir une sélection de thés de théiers centenaires ayant tous de nombreux effets positifs sur la santé.

Faites-vous du bien en vous faisant plaisir !
Le thé vert possède de puissants antioxydants qui protègent des rayons UV du soleil, réduisent les risques de maladies cardiovasculaires, d'obésité, de diabète et de cancer.
Le thé noir réduit la production de cortisol, l’hormone du stress. Il diminue l’anxiété, favorise un état de relaxation et améliore la concentration.
Le thé sauvage (fermenté ou Pu Erh) est réputé dans la médecine traditionnelle chinoise pour agir sur le cholestérol, diminuer la pression artérielle et renforcer l’immunité.

Combien de tasses par jour ?
Idéalement il faudrait boire 2 à 3 tasses de thé par jour. Du thé vert le matin avec le petit déjeuner, du thé noir lors des pauses de la journée pour déstresser et du thé fermenté après le dîner (sauf si vous êtes très sensible à la caféine).

En vrac ou en sachet ?
Les thés en sachets-dose ne sont en général pas « présentables » et de moindre qualité. Mieux vaut choisir des thés en vrac qui ont de belles feuilles entières, afin que les arômes se développent au fur et à mesure des infusions. Ils sont aussi plus économiques, car vous pouvez effectuer plus de 5 infusions avec seulement 2 grammes de thé en vrac de qualité.

Comment être sûr de la qualité ?
Comme tout produit naturel, le thé peut être contaminé par des pesticides et des métaux lourds. Nous vous conseillons ceux issus de théiers centenaires des provinces situées au-dessus de la pollution, dans les montagnes chinoises du Yunnan et du Zhejiang… et qui ont un certificat de qualité de type CE.

Venez nous rendre visite au stand Planète Santé. La dégustation est gratuite et Nicolas de Toledo, qui connaît personnellement les producteurs, répondra volontiers à vos questions.

JPh de Toledo
Président